HISAMIが手掛ける「ひさみのへしこ【カレー】」は、浅漬けへしこのまろやかさにスパイスの香りを重ねた個性派へしこ。
【至福】と同じサイズの鯖を使い、丹後コシヒカリの米糠にカレー粉をブレンドして漬け込みました。
熟成によって角が取れたカレーの香りと、鯖の脂の旨みが一体となり、やさしい中にもクセになる味わい。
ご飯はもちろん、クラッカーやサラダに合わせても新しい発見が。
和の伝統にスパイスを効かせた、HISAMI流モダンへしこです。■賞味期限 ： 3ヶ月 ■熨斗対応 : 不可
お客様の声
| Bob様 | 投稿日：2024年12月07日 |
おすすめ度：
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もう少しスパイシーでもよいかな？
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お店からのコメント