「糠漬けを、ワインにも合うごちそうに。」
HISAMIが発酵の知恵を現代の食卓に生かして生まれた「旨米鯖のリエット」。
発酵糠床「旨米漬け-umaiduke-」で漬け込んだ鯖を、丁寧にほぐし、バターと白味噌でなめらかに仕上げました。
糠漬けならではの深い旨みが、クリーミーな口あたりとともに広がります。
パンやクラッカーはもちろん、ワイン、日本酒にも好相性。
和と洋がとけあう、HISAMIならではの“発酵デリカ”です。 ■賞味期限 : 6ヶ月
お客様の声
| ひろみ様 | 投稿日：2024年06月30日 |
おすすめ度：
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思っていたより鯖の臭みもなく、
美味しくいただきました。 アレンジもしやすくまた購入したいです。 |
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お店からのコメント