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旨米鯖のピクルス

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旨米鯖のピクルス」は、独自の発酵糠床「旨米漬け-umaiduke-」で仕上げた鯖を、ビネガーとスパイスを効かせた特製ピクルス液に漬け込んだ一品です。 糠漬けのまろやかさに、さっぱりとした酸味が加わり、後味は軽やか。 そのままおつまみとしても、サラダやパン、パスタの具材としても楽しめます。ご飯にはもちろん、ワインやサラダにも合う、HISAMI流“発酵デリカ”です。　■賞味期限 : 6ヶ月　■熨斗対応：不可